北京的春節(jié)民俗
臘月初八,家家熬臘八粥。傳說這天為佛祖得道之日,當年釋迦牟尼化緣,化得五谷雜糧充饑。后人為紀念他,在每年臘月初八也用多種米、豆熬粥供佛。清代北京雍和宮內(nèi)專備一口為皇室、列位王公大臣和宮內(nèi)喇嘛熬臘八粥所用的大銅鍋。在民間,人們熬好臘八粥后,往往盛入食盒,親友相互饋贈。
臘月二十三,又稱"小年兒"。這一天,家家戶戶要鄭重其事地舉行祭灶儀式。過去多數(shù)人家廚房的北墻或東墻上都設(shè)一神龕,常年供奉灶君爺像。據(jù)民間傳說,每年臘月二十三,灶君爺要升天向玉皇大帝稟報這家人一年的善惡,供玉皇賞罰。送灶時,人們在灶君像前擺設(shè)桌案,上供關(guān)東糖、清水和秣草。古時祭灶用黃羊、魚和豬頭等物。明清時才改用關(guān)東糖。祭灶時要把關(guān)東糖用火溫熱,使其融化,涂于灶君嘴上。唐代文獻《輦下歲時記》記載民間以酒糟涂于灶上,使灶神酒醉?梢姶祟愶L俗由來已久。二十三祭灶與正月有密切關(guān)連,傳說七天后的大年三十晚上,灶王爺與諸神同來人間過年,因之要舉行"接神"、"接灶"儀式,此后方可過節(jié)。
灶祭之后,人們就開始準備過年了。
春節(jié)前,家家要徹底清掃,人人都理發(fā)洗澡,準備干干凈凈過新年。民諺道:"二十四掃房日,二十五撣塵土,二十七洗疚疾,二十八洗邋遢,理發(fā)師傅們這時也挑著挑子走街串巷,忙于為人理發(fā)。
春節(jié)前夕,人們把居處內(nèi)外整飾得特別有節(jié)日氣氛。一般人家在門上貼門神、門框上貼春聯(lián),門楣上掛掛箋,門前插芝麻秸。屋門上貼有"抬頭見喜"等吉祥文句,窗上貼剪紙。屋內(nèi)擺設(shè)的八仙桌、太師椅帶上桌圍椅帔。條案正上方掛上有吉祥圖案、語句的中堂、對聯(lián)。條案前方桌上擺設(shè)五供、高足盤,放上蜜供或年糕。屋里掛起大紅燈籠。墻上要貼年畫、福字。
《山海經(jīng)》記載,古時有神荼、郁壘兩兄弟善捉鬼。后人將其像繪于桃木板,掛在門上,以驅(qū)鬼避邪,故稱桃符。以后改木為紙,像也改畫唐朝大將秦瓊、尉遲恭。五代十國時,后蜀主孟昶在桃符上寫了"新年納余慶,嘉節(jié)號長春",據(jù)考證此為最早的春聯(lián)。明初由于朱元璋的大力提倡,春聯(lián)逐漸普及,并改桃符為紅紙。年畫是由門神演變而來的。北京出售的年畫以天津楊柳青出品為主,亦有山東濰縣和蘇州桃花塢的出品。
舊日的戲班差不多天天都演出。只在臘月下旬有幾天不演。每年演出的最后一場戲叫封箱戲。封箱戲多演雙出或反串。京劇大師梅蘭芳先生曾演封箱戲不收戲份,一時成為梨園美談。
除夕和元旦是春節(jié)的高潮,守歲辭歲、送神仙、接灶、祭祖先、吃團圓飯、過橋、摸門釘、拜年等,活動繁多。舉行"接神"、"接灶"儀式時,要將"接神桌"放在院中,置"百份"于案上。"百份"亦稱"天地",上繪有天地間諸神像。在"百份"前要擺設(shè)蜜供、年糕、餃子、蘋果等祭品。夜深之后,人們點上紅燭,打開大門,燃放鞭炮、燒"元寶"、"接神咒",貼上準備好的新灶君爺神像。接神完后,一家人在神壇前行叩首禮,并祭拜家中的祖先像或家譜。
大年初一,人們紛紛外出拜年。親友相見,總要拱手作揖,并說"恭喜發(fā)財"、"新喜、新喜"等等。
初二祭財神,一大早人們就拜祭財神像,有些人還要到廣安門外五顯財神廟燒香祭拜。傳說早年有五個綠林好漢,殺富濟貧,百姓因之在此建廟祭祀。人們燒香后,還帶紙糊的元寶回家,用布或紅紙包好放在床下,祈望發(fā)財。
初五又稱"破五"。自這天起,年節(jié)期間的各項禁忌均可解除。初六以后,雖然人們的生活起居逐步恢復常態(tài),但仍很有節(jié)日氣氛。
初八稱"順星日",傳說眾星神于此日降臨下界。當是日夜幕低垂、群星閃現(xiàn)之時,人們在院中案上放置糕點果品,祭拜星神。有些人家還要把"星神馬"放在胡麻桿上燒掉。
正月十五為元宵節(jié),又稱上元節(jié)或燈節(jié),是春節(jié)活動的又一高潮和尾聲。從正月十三日到十七日大街小巷、宮苑廟宇到處張燈結(jié)彩。入夜后,觀燈者滿街滿巷,耍社火,放鞭炮。舊時,一般婦女要遵守許多森嚴的清規(guī)戒律,平常很少出門,大家閨秀更是如此。但在元宵之夜,她們亦有"?一ㄒ幌?"的自由,可以逛街觀燈。
據(jù)文獻記載,過去北京城近郊區(qū)共有七百余座寺廟。春節(jié)期間,大小廟宇均向香客、游人開放。在廟內(nèi)或其附近設(shè)有集市,故稱廟會。北京的廟會以白云觀、大鐘寺、東岳廟等處最為著名。一年一度的廠甸,更是盛極一時。
西便門外的白云觀原為北方道教中心。元代道教全真派始祖邱處機曾在這里居住,死后葬于此。白云觀每年正月初一至十九開廟。傳說十九日邱處機下界超渡有緣者,稱"會神仙",開廟時游人如云,各路民間花會多來此表演。大鐘寺正名覺生寺。廟內(nèi)的永樂年間鑄造的大鐘,聞名中外。開廟時,廟中住持在其懸鈕兩側(cè)孔下,系一小銅鑼,游人登樓用銅錢投擊小孔,傳說擊中者可得福。宣武門外琉璃廠會從初一到十六開市,人稱"廠甸"。此處遼代為海王村,明代為琉璃窯廠,清乾隆時始成市肆。開市之日,商販云集,凡文物、古書、首飾、珠寶、玩具、食品,應(yīng)有盡有,為舊時北京春節(jié)最熱鬧的去處,最受孩子們歡迎的是廠甸出售的各種民間玩具。逛廠甸的孩子,一般都要買風車和空竹,再買上一串春節(jié)才上市的大糖葫蘆,捧在手里,走在街頭,為節(jié)日增色不少。此外,還有風箏、毽子、泥人、鬃人等等。傳統(tǒng)木版年畫"新正逛廠甸"反映了這種節(jié)日景象。北京最大的喇嘛廟雍和宮每年正月二十九、三十要舉行"跳布札"活動,俗稱"打鬼"。雍和宮"打鬼"之后,北京的全部傳統(tǒng)春節(jié)活動就結(jié)束了。
從前的勞動大眾一年到頭只有春節(jié)才能休息幾天,因此,花會這種民間文娛活動在春節(jié)期間便顯得極為活躍。特別在城郊鄉(xiāng)下,幾乎村村有會。例如京西蘇家坨一村就有十八檔會。民間花會一般的表演項目有高蹺、旱船、太平鼓、地秧歌、蓮花落、幡會、獅子、小車、竹馬等等。有些村中還要搭起大棚、懸掛宮燈、畫幅、入夜后在大棚附近演出各種節(jié)目。熱鬧非常。京東東壩北門村藏有一對制做于明末清初的太獅,工藝精湛、造型古樸,保存至今,甚是珍貴。地處京城北方門戶的延慶的民間花會活動別具特色。民間花會使用的旱船一般為三只,而這里的旱船有時多達九只。本縣永寧南關(guān)的竹馬老會已有二百多年的歷史,主要演出節(jié)目為《昭君出塞》。過去,在有花會活動的村里,一般都選舉德高望重者為會頭,一入臘月便組織村民排練。正月里各處花會互相邀請,你來他往,鑼鼓喧天,男女老幼爭相觀看,煞是熱鬧。
解放前的舊中國政治黑暗、社會動蕩,經(jīng)濟凋敝,民不聊生。過個春節(jié)也是"幾家歡樂幾家愁"。那時,臘月里生意最興隆的是當鋪。窮人為還債,被逼無奈,常在數(shù)九寒天把身上的棉衣送進當鋪。春節(jié)前后,是北京最冷的季節(jié),街頭啼饑號寒的乞丐成千上萬,凍餓倒斃之事日必數(shù)起。
新中國成立后,勞動人民過上了豐衣足食的生活。黨和人民政府很重視中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日--春節(jié)。每逢新春佳節(jié),黨和國家領(lǐng)導人經(jīng)常與人民群眾座談聯(lián)歡、舉行團拜會。各地軍民在春節(jié)期間大力開展擁軍愛民、慰問軍烈屬的活動。那些具有封建迷信色彩的陳習陋俗早已革除;花會、燈會等民間傳統(tǒng)娛樂形式得到了繼承和發(fā)揚。具有社會主義時代特色的各種新風俗,新習慣,正使傳統(tǒng)的春節(jié)活動愈來愈豐富多彩。